Alpe Regis Pas Dosè Millesimato Riserva 2011 Trentodoc

Name: Alpe Regis Pas Dosè Millesimato Riserva 2011 Trentodoc
Brand: Rotari
SKU: 28
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock

Codice: 28 Categorie: Spumanti Dosaggio Zero, Spumanti Riserva Cantina: Alpe Regis

AlpeRegis Pas Dosé è prodotto a base esclusivamente di uva Chardonnay e si distingue per la sua maturità ed equilibrio dovuto al lungo affinamento di 60 mesi sui lieviti.

Le uve sono state raccolte ad un stadio di maturazione più avanzato rispetto alle altre basi spumante. Questo ha consentito di ottenere dei vini base con acidità più controllata, ma ancora fragranti in termini di freschezza aromatica.

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Decrizione: Alpe Regis Pas Dosè Millesimato Riserva 2011 Trentodoc

Rotari AlpeRegis Pas Dosé è uno speciale Trentodoc millesimato prodotto da sole uve Chardonnay con affinamento sui lieviti di 60 mesi.
Rappresenta l’essenza della produzione spumantistica AlpeRegis.
Ottenuto da una selezione di uve raccolte nei vigneti collinari che circondano la Piana Rotaliana, si distingue per maturità ed equilibrio.

Scheda tecnica

Informazioni aggiuntive

Peso	1 kg
Abbinamenti	Aperitivo per intenditori e palati esigenti, si esprime al massimo con crudità di pesce pregiato.
Capacità	0,75 l Champenoise
Affinamento su lieviti	60 mesi
Caratteristiche Organolettiche	Tipiche note di nocciola e frutta secca ben armonizzate con i sentori di pesca, albicocca e mela gialla. L’assenza di dosaggio del liquore della casa permette di assaporare il gusto deciso e inte
Zucchero	Dosaggio Zero (0-3 g/l)
Sboccatura	2017
vitigno	100% Chardonnay
Annata	2011
Gradazione	13°

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