Descrizione prodotto
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Lo spumante Trentodoc Endrizzi profuma del fresco clima delle colline trentine e custodisce il fascino del vigneto Piancastello, uno dei pochissimi in Trentino strutturato come un autentico clos, circondato da boschi e allevato a guyot da oltre 30 anni, con viti di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalla Champagne.
Come tutti i vigneti Endrizzi, il Trentodoc proviene da terreni coltivati con sistemi ecocompatibili, senza concimi chimici, in materia naturale.
Ulteriori informazioni
Ulteriori informazioni
| Capacità | 0,75 l Champenoise |
|---|---|
| Affinamento su lieviti | 24 mesi |
| Caratteristiche Organolettiche | Colorepaglierinoscaricoconriflessiverdolini,vivo,perlagefineedelegante,minutoecontinuo.Ilprofumo è intenso, varietale con leggere sensazioni di crosta di pane che gli donano particolare finezza. Sapido e salato al gusto, ma allo stesso tempo vivace ed ele |
| Zucchero | Brut (0-12 g/l) |
| vitigno | Chardonnay 85%, Pinot Nero 15% |
| Annata | 2016 |
| Gradazione | 12,5° |