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Madame Martis 2010 Brut Riserva Millesimato

Prodotto Disponibile

85,00 €
Questa bottiglia del millesimo 2010 è una delle pochissime prodotte da Maso Martis
con un’accurata selezione delle proprie uve, coniugando l’eleganza del Pinot Nero
con la fragranza dello Chardonnay e la morbidezza del Meunier.
“Madame Martis” è la riuscita sintesi dei pregiati elementi che caratterizzano
da sempre lo stile armonico e deciso degli spumanti Maso Martis

Descrizione prodotto

Dettagli

Si esegue una vendemmia a mano alla quale segue immediatamente una pressatura soffi ce delle uve intere di Chardonnay, Pinot Nero e Meunier, lavorate separatamente. Il Pinot Nero e il Meunier vengono vinifi cati solo in acciaio mentre il mosto di Chardonnay fermenta e affi na in barriques per circa 8 mesi prima del tiraggio. Avviene poi l’attenta preparazione della cuvée e il successivo imbottigliamento con l’aggiunta di lieviti selezionati. Dopo una permanenza sui lieviti di 9 anni, viene eseguito il remuage e quindi la sboccatura con l’aggiunta della liqueur d’expedition e conseguente confezionamento.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Abbinamenti Piatti di pesce, ma è un fuoriclasse!
Capacità 0,75 l Champenoise
Affinamento su lieviti + di 84 mesi
Caratteristiche Organolettiche colore: giallo paglierino con riflesso dorato. profumo: pasticceria, frutta esotica, agrumi e fi ori, fragranza di pane tostato
Zucchero Brut (0-12 g/l)
Sboccatura 2020
vitigno Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier
Annata 2010
Gradazione 12,5°