Descrizione prodotto
Dettagli
Maso Martis si trova a Martignano, ai piedi del Monte Calisio sopra Trento, a 450 metri d'altitudine: un terreno montano ottimamente esposto e accarezzato dalla brezza. L'azienda agricola è nata nel 1990 e da subito si è dedicata con passione all’arte della produzione di metodo classico Trentodoc. La vendemmia al maso avviene rigorosamente a mano ed è vissuta ancora oggi come una festa contadina. L'idea di salvaguardare la salubrità delle uve e dell'ambiente si concretizza nella coltivazione biologica.
Ulteriori informazioni
Ulteriori informazioni
| Abbinamenti | Ottimo a tutto pasto! |
|---|---|
| Capacità | 0,75 l Champenoise |
| Affinamento su lieviti | + di 60 mesi |
| Caratteristiche Organolettiche | Profumo intenso, con una nota vanigliata. Al palato accomuna straordinaria morbidezza e spiccata sapidità. Molto corposo e intenso con un'ottima esistenza gustativa. |
| Zucchero | Brut (0-12 g/l) |
| Sboccatura | 2020 |
| vitigno | Chardonnay 30% e Pinot Nero 70% |
| Annata | 2016 |
| Gradazione | 12,5° |