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Pedrotti Brut Rosè Millesimato Trentodoc

Prodotto Terminato

21,90 €
Trenta lunghi mesi di affinamento sui lieviti per l’ultimo nato di Casa Pedrotti.
Perlage fine e persistente, colore rosa tenue. Adatto ad ogni piatto raffinato. Il sapore secco e fine è coronato da un’eleganza inedita, che non si dimentica.

Descrizione prodotto

Dettagli

Il Rosé Brut Millesimato, composto da uve in prevalenza Chardonnay, con una piccola presenza di Pinot Noir vinificato in rosa, è forse il frutto più sofisticato di casa Pedrotti. Il lungo affinamento sui lieviti e la sua cuvée bilanciata ne fanno un prodotto equilibrato, che riesce ad esprimere la sua essenza sotto ogni aspetto. I suoi profumi, di lieviti e frutti rossi, avvolgenti e persistenti, i sapori strutturati ma al contempo di grande freschezza, si combinano con un perlage fine e persistente e un colore, tenue e brillante allo stesso tempo, fine e di vera eleganza

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Abbinamenti Ideale con piatti decisi,con ricette di mare,ostriche,crostacei e sushi
Capacità 0,75 l Champenoise
Affinamento su lieviti 30 mesi
Caratteristiche Organolettiche Vellutato,rotondo in bocca,ben bilanciato nell'acidità,con sentori di ciliegia e lamponi
Zucchero Brut (0-12 g/l)
Sboccatura 2015
vitigno 75% Chardonnay e 25% Pinot Nero
Annata 2013
Gradazione 12,5°