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Pedrotti Pas Dosè RISERVA 111 Trentodoc

Prodotto Terminato

Prezzo di listino: 34,90 €

Special Price 30,90 €

Una produzione limitata a pochissime bottiglie, nelle quali è l’equilibrio a dominare la cuvée di Chardonnay e Pinot Noir senza dosaggio. I sei lunghi anni di affinamento sui lieviti nella quiete della Grotta dello Spumante gli conferiscono una struttura e un carattere, da renderlo adatto ad accompagnare ogni tipo di piatto.

Descrizione prodotto

Dettagli

Riserva 111 è l’emblema della continuità e dell’unione tra un passato e un presente che non hanno smesso di interagire, e che si traducono in un unico concetto chiave e portante: la passione di famiglia. Questa è alla base di tutta la produzione Pedrotti Spumanti, che in questo Trentodoc viene elevata a simbolo grazie al suo nome: 111. 111 anni esatti tra l’anno di presentazione, il 2012, e il momento in cui il bisnonno Emanuele, nel 1901, percorreva i primi passi in un’avventura che oggi è diventata tradizione. 1 1 1 a simboleggiare le diverse personalità dei tre discendenti che oggi hanno adottato queste tradizioni facendole proprie, con un unico comune obiettivo: la qualità attraverso la passione. Una produzione limitata a poche bottiglie, nelle quali è l’equilibrio a contraddistinguere la cuvée di Chardonnay e Pinot Noir senza dosaggio. I sei lunghi anni di affinamento sui lieviti nella quiete della grotta gli conferiscono una struttura e un carattere, che lo rendono adatto ad accompagnare ogni tipo di piatto.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Abbinamenti Adatto a tuttto pasto, soprat
Capacità 0,75 l Champenoise
Affinamento su lieviti + di 60 mesi
Caratteristiche Organolettiche Intenso al naso, complesso e di qualità fine; fruttato ricorda la nocciola fresca e la mela renetta, la fragranza ne esaltata la piacevole crosta di pane di lievito madre; dotato di una bella mineralità.
Zucchero Dosaggio Zero (0-3 g/l)
Sboccatura 2015
vitigno 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Gradazione 12,5°