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Cavit Altemasi Blanc de Noirs Magnum Riserva 2018

Importante metodo classico trentino ottenuto da selezionate cuvée di Pinot Nero coltivato in alta collina a quote tra i 450 e i 600 metri di altitudine.

L’annata 2018 si è caratterizzata per un germogliamento ottimale e la buona dotazione idrica del terreno ha determinato un’ottima partenza della vegetazione.

La raccolta delle uve è iniziata verso fine agosto con uve sane e mature destinate a dare un prodotto di ottima qualità.

79.00

Decrizione: Cavit Altemasi Blanc de Noirs Magnum Riserva 2018

Altemasi, una firma prestigiosa del TRENTODOC, lo spumante Metodo Classico trentino.

La bollicina di montagna prodotta con uve Chardonnay e Pinot Nero che fa del lento scorrere del tempo il suo tratto stilistico.

Spumanti caratterizzati da grande finezza ed eleganza, grazie alla scelta di permanenza di almeno 36 mesi sui lieviti.

I vigneti coltivati si trovano su ripidi versanti costituiti da depositi fluvio-glaciali ghiaiosi della Valle di Cembra e conoidi alluvionali sulla collina di Trento.

Questo Blac de Noirs Riserva 2018 100% Pinot Nero si presenta con spuma bianca con perlage fine e continuo, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Note fruttate di pesca e ribes rosso, con delicate note di nocciola e pasticceria, caratterizzano un profumo delicato, fresco e complesso.

Di salda stoffa con grande equilibrio e persistenza al gusto.

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Cavit Altemasi Blanc de Noirs Magnum Riserva 2018

79.00